Menu

Cône de pâte à pizza

Crevettes croustillantes

Vinaigrette de poulpe

Croquette de saucisse

Cubes de tapioca croustillants

Mini chausson au fromage et origan

Mini chausson au bœuf séché

Mini chausson aux crevettes

Bruschetta traditionnelle

Sauce tomate, mozzarella, tomate en dés et basilic

Bruschetta aux crevettes

Sauce tomate, mozzarella, crevettes poêlées au beurre et pesto

Bruschetta au jambon de Parme

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme et roquette

Salade mixte

Laitue, roquette, carotte râpée, tomate séchée et champignon

Salade aux crevettes

Laitue, roquette, crevettes et tomate en rondelles

Frites

Filet de bœuf tranché et frites

Mozzarella

Margherita

Jambon-fromage

Saucisse calabraise et oignon

Poulet et champignon

Poulet, lardons et oignon

Bœuf séché et tomate séchée

4 fromages

Crevettes

Homard

Pepperoni

Chocolat

Ganache de chocolat mi-amer et bonbon au chocolat

Confiture de lait

Dulce de leche argentin, noix de cajou et glace à la crème

Tomate

Tomate, basilic, ail et huile d'olive

Bolognaise

Sauce tomate et bœuf haché

Pesto

Basilic, huile d'olive, noix de cajou et parmesan

Carbonara

Lardons croustillants, œuf battu et crème fraîche

Carbonara façon Ceará

Lardons, bœuf séché effiloché, œuf battu et crème culinaire

Diavolo

Lardons et sauce tomate

4 fromages

Mozzarella, parmesan, provolone, gorgonzola et crème fraîche

Crevettes

Crevettes poêlées au beurre et légumes, sauce au choix (blanche, tomate ou pesto)

Crevettes sauce 4 fromages

Crevettes, 4 fromages et crème culinaire

Crevettes au cream cheese

Crevettes assaisonnées à l'oignon, sauce soja et cream cheese

Del Mar

Crevettes, poulpe et homard (50g chacun) dorés au beurre avec légumes, sauce au choix (beurre, blanche ou tomate)

Sauce aux champignons

Champignon du jour, doré au beurre ou à l'huile d'olive, terminé avec notre sauce Brisa (à base de bœuf) ou bouillon de légumes

Pâtes au filet de bœuf épais

Spaghetti ou tagliatelle, filet de bœuf épais (cuisson du chef) et sauce au gorgonzola

Végétarien

Mélange de légumes et bouillon de légumes

Façon Ceará

100g de bœuf séché effiloché, légumes verts et crème culinaire

Crevettes

100g de crevettes dorées au beurre et bouillon de légumes

4 fromages

Mélange maison de 4 fromages et crème fraîche

Poulpe

Poulpe doré au beurre et bouillon de légumes

Homard

Homard (100g) doré au beurre et bouillon de légumes

Del Mar

Crevettes, poulpe et homard (50g chacun), dorés au beurre et bouillon de légumes

Filet au poireau

Filet de bœuf (100g) doré au beurre avec poireau, terminé avec sauce Brisa

Champignons

Champignons du jour (100g) avec sauce Brisa ou bouillon de légumes

Filet aux champignons

100g de filet de bœuf, champignon du jour et sauce Brisa

4 fromages et filet épais

75g de mélange artisanal de 4 fromages, 200g de filet de bœuf cuisson du chef

Filet de bœuf tranché

200g de filet de bœuf tranché

Filet sauce Brisa

Filet au gorgonzola

Mozzarella

Margherita

Mixte

Mozzarella et jambon râpé

Portugaise

Jambon râpé, œuf dur, oignon et poivron vert

Saucisse calabraise

Saucisse calabraise tranchée et oignon

Poulet et champignon

Poulet, lardons et oignon

Roquette et tomate séchée

Bœuf séché et tomate séchée

4 fromages

Crevettes

Rondelles de tomate et crevettes poêlées au beurre

Homard

Rondelles de tomate et homard poêlé au beurre

Chocolat

Ganache de chocolat mi-amer et bonbon au chocolat

Rapadura à la noix de coco

Crème fraîche, mozzarella, noix de coco râpée et rapadura (sucre de canne) râpée

Hawaïenne

Dés de jambon et tranches d'ananas caramélisé

Lardons

Pepperoni

Crevettes et pesto

Poisson sauce aux crevettes

Homard (avec carapace)

Homard et crevettes

Filet de crevettes et homard avec carapace

Filet de bœuf aux oignons

Filet 100g, riz et frites

Spaghetti sauce tomate

100g de filet de bœuf tranché et 75g de spaghetti sauce tomate

Brownie et glace

Tarte Tatin et glace

Bière (bouteille)

Bière 600ml

Bière pression Turatti

Caipirinha (cachaça Ypióca)

Caipiroska (vodka Smirnoff)

Caipiroska (vodka Absolut)

Mojito

Sex on the Beach

Margarita Frozen

Gin tonic

Campari orange

Campari tonic

Negroni

Moscow Mule

Whisky 12 ans

Whisky

Martini

Campari

Vodka Orloff

Rhum Bacardi

Vodka Absolut

Cachaça

Gin

Boisson énergisante

Soda (canette/bouteille)

Eau tonique

Eau gazeuse

Eau plate

Jus (verre)

Jus (pichet)

Pichets spéciaux

Jus d'orange (verre)

Jus de fraise et orange

Verre de vin

Sangria (rouge ou blanc)

Tantehue Carménère

VN 1969 Cabernet Sauvignon

Ventisquero Carménère

Ventisquero Cabernet Sauvignon

Chac Chac Cabernet

Portillo Pinot Noir

1969 Sauvignon Blanc

Ventisquero Chardonnay

Tantehue Chardonnay

Oveja Black Torrontés

Aveleda Fonte

Catena Malbec Rosé

Tantehue Rosé

La Tierra Rocosa Rosé

Salton Brut

Chandon Brut Rosé